ضاعف اكتشاف المزيد من منافع فول الصويا من أسعاره في السنوات الأخيرة، وذلك بسبب استخدامات هذه السلعة لإنتاج الوقود الحيوي، وكعلف منخفض الثمن للمواشي، إضافة إلى استعماله في قطاعي أعمال البناء والصناعة.
يتم إنتاج هذه السلعة في الولايات المتحدة بشكل رئيس، حيث تنتج الولايات وحدها 39 بالمائة من الاستهلاك العالمي. ولكن، تقوم الآن بعض البلاد المنتجة لفول الصويا بتتضيق فجوة الإنتاج بينها وبين الولايات المتحدة الأمريكية، التي كانت قد أنتجت 60 في المائة من الاستهلاك العالمي عام 1980.
تُصنَّف حبوب فول الصويا من قِبل منظمة الغذاء والزراعة على أنها بذور زيت أكثر منها حبوب غذائية، لهذا فإن عدداً من الأغذية التي لا تستعمل فيها الخمائر يمكن صناعتها من هذا المحصول، بما في ذلك حليب الصويا، وجبن الصويا (التوفو)؛ كما تضم المنتجات الغذائية المصنوعة من هذه الحبوب المُخمرَّة: الناتّو، وصلصة الصويا، ومعجون الصويا المُخمَر، وكعك تيمبه.
إنه محصول غذائي عالمي هام غني بالبروتين، والأحماض الدهنية الأوميغا 6، ويستعمل ما نسبته 85 في المائة من الإنتاج العالمي لتحضير طحين فول الصويا، وإنتاج زيت الصويا؛ ويستهلك ما ّتبقى كغذاء من قبل البشر.
وزيت فول الصويا صالح للاستهلاك البشري، ولذا فإنه يستعمل في صناعة الأغذية الجاهزة، كما يدخل هذا المنتج في إنتاج زيوت القلي، وصلصات السلطة، وفي بعض أنواع السمن النباتي.
يتزايد الطلب حول العالم على وقود الديزل الحيوي المصنَّع من فول الصويا، ورغم أن هذا النوع من الوقود يُنتج طاقة أضعف قليلاً من الديزل البترولي، إلا أنه أنظف احتراقاً، ويتمتع بخصائص تزليق أكبر، مما يخفف من عمليات الصيانة الدورية للمحركات.
وبازدياد الطلب على الديزل الحيوي كمصدر مُستدام للوقود، من المرجح أن يكون لذلك أثرٌ على أسعار فول الصويا في المستقبل.
ويشكل صدأ الحبوب الذي يصيب فول الصويا واحداً من المسائل التي تؤثر في إنتاج هذه السلعة، إضافة إلى الفطريات التي تحملها الرياح والتي تتلف تلك المحاصيل. ولقد تم رصد هذا الوباء في ثلاث عشرة ولاية من الولايات المتحدة عام 2003، وهو منتشر في جنوب القارة الأمريكية أيضاً.
ابدأ التداول االيوم! قم بإنشاء حساب من خلال إكمال النموذج أدناه
نحن في ون فيننشال ماركتس ملتزمون بحماية خصوصيتك.
يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على تفاصيل حول المعلومات التي يتم جمعها منك ولماذا يتم جمعها. نحن لا نبيع معلوماتك أو نستخدمها بخلاف ما هو موضح في السياسة.
يرجى ملاحظة أنه من مصلحتنا التجارية المشروعة أن نرسل إليك رسائل إلكترونية تسويقية معينة من وقت لآخر. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل عدم تلقي هذه الشروط ، فيمكنك إلغاء الاشتراك من خلال تحديد المربع أدناه.
في حال قمت بملئ البيانات و قمت بتحميل المنصة ، فإنك توافق على استخدام معلوماتك الشخصية على النحو المفصل في السياسة.